Simptomi intolerancije na hranu uključuju bol u abdomenu, proljev, plinove i nadutost, glavobolje ili migrene, žgaravicu, mučninu i uznemiren želudac

 

Intolerancija na hranu nije ni trovanje hranom niti alergija na hranu. Kod alergija na hranu nastaje brza uzročno-posljedična reakcija (IgE antitijela), neposredno nakon konzumacije određene hrane uz jasnu kliničku manifestaciju.

Kod intolerancije na hranu nema brze uzročno-posljedične reakcije, simptomi se mogu pojaviti nakon nekoliko sati ili dana nakon što ste konzumirali određenu vrstu hrane ili sastojak hrane. Kliničke manifestacije intolerancije na hranu su nejasne i nepredvidive te variraju od osobe do osobe.

Simptomi intolerancije na hranu uključuju bol u abdomenu (trbuhu), proljev, plinove i nadutost, glavobolje ili migrene, žgaravicu, mučninu i uznemiren želudac.

Morat ćete promijeniti svoju prehranu kako biste ograničili ili eliminirali problematičnu hranu. Mnogi ljudi s intolerancijom na hranu smatraju da konzumacija malih količina hrane uzrokuje malo simptoma ili ih uopće nema.

Kada steknete predodžbu o namirnicama koje mogu uzrokovati vaše simptome, možete isprobati eliminacijsku dijetu. To znači da prestajete jesti jednu po jednu namirnicu i bilježite učinak koji to ima.

Prestanite jesti sumnjivu hranu 2 do 6 tjedana i vidite hoće li se vaši simptomi poboljšati. Zatim ponovno počnite jesti hranu kako biste vidjeli hoće li se simptomi vratiti. Možda ćete otkriti da možete podnijeti određenu količinu, a simptome ćete dobiti samo ako jedete više od te količine.

Dijetetičar vam može pomoći da budete sigurni da unosite sve preporučene dnevne hranjive tvari dok to radite.

Testiranje intolerancije se provodi na način da liječnik ili tehničar stavlja kap otopine napravljene s hranom na vašu podlakticu ili leđa. Zatim će vam kroz kap ubosti kožu iglom i promatrati oteklinu ili crvenilo.

Kožni testovi su brzi, jednostavni i relativno sigurni. No stručnjaci ne preporučuju postavljanje dijagnoze samo na temelju kožnog testa. Vaš kožni test može pokazati alergiju na hranu bez da imate alergijske reakcije kada jedete tu hranu. Stoga će vaš liječnik dijagnosticirati alergiju na hranu samo ako imate pozitivan kožni test i povijest reakcija na istu hranu.

 

In Portal

Objavljeno: 21.04.2023